Moverse es mejor que nada

En el 2009 tuve la posibilidad de estudiar en la Universidad para Extranjeros de Perugia. Fue una de las experiencias que más me marcó por poder convivir y hacer amistad con personas de diversas nacionalidades, todos extranjeros en un lugar común, reunidos sólo por el interés hacia la cultura italiana. Siempre recordaré aquel viaje  por la fraternidad que se respiraba en aquella comunidad de gentes del mundo con distintas opiniones pero igual respeto.

Viajar abre la mente, ayuda a desprenderte  de los prejuicios, te hace  aprender, superar miedos y volver al hogar con nuevos ojos. Conocer personas con otras maneras de pensar y de vivir es el sueño del viajero, para poder entender la realidad de los destinos. Como dice Claudio Magris, catedrático de Literatura Germánica de la Universidad de Trieste, “la meta del viaje son los hombres”

EL FESTIVAL DE EDIMBURGO

Edimburgo es la ciudad de los festivales y agosto el mes más festivalero!! Durante este mes se celebra el FRINGE, el Military Tattoo, El festival de Arte de Edimburgo, El Festival Internacional, y El Festival del Libro.

Echa un vistazo a  este video si crees que el Military Tattoo va de tatuajes militares!

El FRINGE es el festival más grande y accesible para el viajero. Nació en 1947 como alternativa al Festival Internacional de Edimburgo. Está dedicado al teatro y la comedia pero aglutina eventos de todo tipo y esto es un un verdadero imán para jóvenes de todo el mundo.Es un festival informal, no tiene un comité de selección, lo que quiere decir que cualquier tipo de espectáculo tiene cabida, facilitando la acogida de propuestas novedosas. Gran parte de las actuaciones se realizan o bien en la calle, o bien en locales donde no cobran entrada, y cuando cobran suele ser un precio al alcance del bolsillo de cualquiera. Muchos pubs se contentan con tener gente tomando una cerveza.

Interrail, Todas las claves!

La primera vez que viajé con el Interrail fue con 17 años visité 4  países en 20 días, y la última fueron cuatro días en un mes por el Reino Unido. El Billete de Interrail es un único billete de tren que te sirve para viajar por Europa cogiendo todos los trenes que necesites.

Damien Hirst, el artista vivo más cotizado

Damien Hirst es uno de los artistas vivos más famosos y cotizados del mundo. Sus obras son siempre espectaculares con una carga visual que es difícil de olvidar, quién no se acuerda de la calavera recubierta de diamantes? o del tiburón en formol?

Aprender inglés, o solo viajar, de la manera más barata!

Ya llevo un tiempo dedicándome seriamente a mejorar el inglés, así que este verano decidí que tenia q irme a algún lado donde obligatoriamente tuviera que defenderme en ese idioma. Lo primero que descarté fue hacer un curso del inglés, porque son demasiado caros para mi y tampoco me decidí a buscar trabajo, ya que para eso tienes q disponer  de mucho tiempo y planificación. Como estaba de vacaciones quería viajar un poco, pero como tampoco tenía mucho dinero me decidí a hacer un voluntariado.

quién era Deacon Brodie?

Antes de que se me olviden todas las cosas interesantes que he visto en el último viaje que hice por Inglaterra, Gales y Escocia, voy a escribirlas aqui para que todos podais leerlas y os animeis a un viaje por esas tierras.
En Edimburgo me alojé en un albergue cerca de la Royal Mile que es la calle principal de esta ciudad, y conocí a una chica americana que dormía en la misma litera. Una noche nos animamos a tomar un Whisky escocés y fuimos a un pub que se llama Deacon Brodie's. Cindy, sabía bastante de Whisky, porque le gusta beberlo en América y además hizo un tour en Edimburgo que se llama "Whisky Experience" que te enseñan mogollón de cosas sobre las zonas de Escocia donde hay destilerías y su relación con el aroma del whisky etc... Esa noche ella escogió un Glenkinchie de 12 años, muy suave y muy rico, mereció la pena,  lo recomiendo, además donde fueras... ya sabes, en Escocia no puedes pasar sin tomarte una copita de whisky.

Finocchio! perche non il piatto della domenica?

El finocchio es el hinojo, me refiero al bulbo no a la hierba aromática o a las semillas. En Italia se come mucho durante la estación de invierno, se puede preparar de diversas maneras y comer crudo o cocinado. Tiene un aroma muy fuerte a anís pero el sabor es más suave y fresco. Mis compañeras de piso lo comen muchísimo en ensalada y he oído por ahi que es un acompañante perfecto para pescado. Yo los he preparado gratinados con bechamel, la receta es asi:

Pizzoccheri

Pizzoccheri es un tipo de pasta que se suele hacer en el norte de Lombardía en la zona de la Valtelina en los Alpes. Esta pasta se hace con grano sarraceno, por lo que tiene un color marrón y un aspecto rústico. El plato se compone de espinacas o berzas, patatas, la pasta, queso de montaña, mantequilla, ajo y parmesano. La receta se realiza de la siguiente forma:

Pasta con radicchio y gorgonzola

Desde que he vuelto a Venecia he intentado sumergirme lo más posible en la cultura italiana, no solo en los museos, monumentos y demás sino en la cultura del hoy, del día a día, y todos sabemos que la cultura gastronómica en Italia es muy muy interesante! por eso he decidido colocar las recetas que he ido aprendiendo gracias a la ayuda de mis compañeros de piso y amigos italianos.

Jardines: Lago Maggiore

En el 2008 estuve un tiempo de Au Pair en el Lago Maggiore , al norte de Milán.
El lugar en la que se encontraba la casa, donde estaba con los niños, se llama Belgirate, es un minúsculo pueblo al pie del lago. A lo largo de 1800 Belgirate fue un lugar en el que se reunieron personajes ilustres, patriotas y poetas, en esta época se construyeron las villas con los fascinantes jardines que se asoman al lago.
Sin embargo la zona del Lago Maggiore ya era favorita de las familias nobles como el caso de la familia Borromeo a quien pertenecen desde el siglo XIV las llamadas islas Borromeas. Estas islas contienen los jardines más bonitos que he visto en mi vida.